III Jornadas Gastronómicas Felisa Zamorano ´Sabores de la dehesa´

La plaza de Abastos de Llerena acoge este sábado la celebración de las III Jornadas Gastronómicas Felisa Zamorano. Un evento organizado para degustar la auténtica cocina de tradición elaborada con ingredientes de la tierra.

Desde las 10.00h de la mañana y hasta las 14.00h, se darán cita abasteros y productores de proximidad para presentar y ofrecer sus productos. Estas jornadas tienen como objetivo dinamizar la actividad socioeconómica de Llerena, fomentar la conexión entre productores, elaboradores y consumidores locales, apostando por alimentos estacionales y de proximidad y generar sinergias entre diferentes sectores económicos así como atraer a la ciudadanía de Llerena y pueblos limítrofes.

La programación en la plaza de Abastos de estas jornadas incluye:

• 10.30h. Inauguración a cargo del Alcalde de Llerena, Daniel Lara Rex.
• 10.30h. Ponencia de Mª Ángeles Vélez titulada “Descubre los superalimentos de nuestro mercado”
• de 11.00h a 12.00h Cata de chocolates Moro de cuatro orígenes diferentes. Para participar en esta actividad se requiere inscripción previa en Chocolate Moro, calle Santiago, número 47.
• de 12.00h a 13.30h. Show Cooking ofrecida por Raúl Regaña. Escabeche de peces y repápalos extremeños al estilo de Felisa Zamorano.

Paralelamente y también en el marco de estas jornadas, las empresas de hostelería local que se han sumado a esta iniciativa ofrecerán sus sugerencias culinarias a disposición de los clientes. Puede consultar las propuestas en la así como los establecimientos participantes en la imagen adjunta.

Las III Jornadas Gastronómicas Felisa Zamorano “Sabores de la dehesa” se enmarcan en la programación del proyecto “Impulsa Llerena 2023” que desarrolla el Ayuntamiento de Llerena con el patrocinio de la Diputación de Badajoz.