El Ayuntamiento de Llerena ha programado un conjunto de actividades para celebrar una Matanza Alternativa durante los días 29 y 30 de octubre.
Esta programación propone actos lúdicos, educativos y gastronómicos que conservan aspectos principales de una matanza tradicional extremeña aunque no se trata de nuestra Fiesta de la Matanza, declarada de Interés Turístico Regional.
Con el objetivo de impulsar la economía local y dinamizar la actividad social y cultural, esta programación se ha elaborado con la implicación de los sectores de la hostelería y el comercio, contando con la colaboración de la Asociación ALLECOBARES y la coordinación de la Gerencia Municipal de Dinamización Comercial.
El viernes 29 por la tarde están convocados los más pequeños. Hay talleres sobre elaboración de chacinas que serán impartidos por matanceras para niñas y niños a partir de 7 años. Esta actividad requiere inscripción previa y se llevará a cabo en la Universidad Popular.
Mientras se desarrollan estos talleres, Raúl Regaña y Carlos Monjo ofrecerán un show cooking para quienes participen en los talleres. En esta demostración se elaborarán croquetas con probadilla.
Así mismo, en el marco de la programación de Luce Llerena, Otoño Iluminado la artista llerenense May López ofrecerá un concierto en el Centro Cultural La Merced. Engalanados es su nuevo espectáculo en el que homenajea al poeta Antonio Gala y que llega a Llerena el viernes 29 de octubre a las 20:30hs.
La programación de la Matanza Alternativa continúa el sábado. La música será la protagonista de esta jornada con actuaciones de la Banda de Música de Llerena y la charanga Follow the Leader por las calles de nuestra ciudad.
Un total de 20 establecimientos de hostelería se han sumado a esta iniciativa. Cada uno de ellos ha elaborado un plato con productos típicos de la matanza que ofrecerá como aperitivo con sus consumiciones. Hay 8 establecimientos más que servirán dulces por consumición. Estas degustaciones se ofrecerán hasta agotar existencias.
Toda la materia prima ha sido aportada por el Ayuntamiento.
Además de esta oferta de degustación gastronómica, hay 10 establecimientos comerciales que colaboran con esta celebración y tendrán horario especial en la jornada del sábado 30 de octubre o bien, expondrán sus artículos en la vía pública.
En esta misma jornada, Onda Cero Sur de Extremadura emitirá en directo un programa de radio de dos horas de duración, de 12hs a 14hs, sobre la Matanza Tradicional Extremeña. Realizado desde el Ayuntamiento, este programa contará con protagonistas que analizarán cómo está arraigada esta tradición en nuestra tierra y cómo influye en la economía local.
El Ayuntamiento de Llerena quiere matizar que esta celebración no es la de nuestra Fiesta de La Matanza. Los tiempos actuales nos exigen, ahora más que nunca, actuar con la máxima responsabilidad y cumplir las indicaciones de las autoridades sanitarias. Así mismo, se pide a la ciudadanía civismo y respeto con el entorno y con lo que es de todos para que la responsabilidad ciudadana y la diversión vayan de la mano.
LLERENA, 21 de octubre de 2021
