Esta Fiesta de Interés Turístico Regional se ha presentado hoy en la Diputación de Badajoz.
Uno de los grandes reclamos gastronómicos y culturales de Extremadura es la Matanza Tradicional Extremeña y en su edición número 30 se celebrará este próximo sábado en la Plaza de España de Llerena.
El alcalde de Llerena, Daniel Lara Rex y la concejala de Festejos y Turismo, Mª Dolores Millán Enamorado, junto a la diputada de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Ana Belén Valls, han presentado este jueves en Badajoz esta Fiesta de Interés Turístico Regional.
El alcalde de Llerena ha agradecido el apoyo institucional a esta celebración y ha destacado el crecimiento del evento tanto en proyección nacional como en número de visitantes.
En lo que respecta a la programación del sábado 7 de marzo, como es habitual, la jornada comienza con un desayuno tradicional donde no pueden faltar los dulces elaborados con manteca de cerdo, acompañados de una copa de aguardiente como preludio de un día repleto de actividades.
Posteriormente, llegará el momento del tradicional despiece del cerdo, que será guiado por la animadora Pepa Guillén, humorista y monologuista extremeña. Ella explicará en esta edición cada fase de este proceso.
Durante todo el día, vecinos y visitantes podrán disfrutar degustaciones de platos típicos como migas, cocido, carnes y probadillas. Todo ello, en un ambiente festivo y participativo.
De forma paralela, se desarrolla la Feria del Embutido que alcanza este año su 27 edición y que reúne a productores de la región y provincias aledañas para poner a la venta una amplia variedad de productos.
La música y los bailes folclóricos completarán la programación llenando de ritmo y color la plaza mayor.
Como novedad de este año se contará con el concierto de Diván du Don y se duplican las actuaciones tanto de los grupos folclóricos como de las bandas locales.
Puedes consultar aquí la programación completa.
