XXX Matanza Tradicional Extremeña
En el 2026 Llerena celebra la 30 edición de la Matanza Tradicional Extremeña, Fiesta de Interés Turístico Regional.
La plaza mayor se transforma para celebrar este homenaje al rito ancestral de la matanza del cerdo, símbolo de la identidad y la cultural de Extremadura.
La jornada comienza con un contundente desayuno típico que incluye dulces elaborados con manteca de cerdo y una copa de aguardiente y continúa con la recreación, dirigida por un animador, del despiece tradicional, acompañado todo ello de degustaciones de migas, cocido, carne y dulces típicos.
Paralelamente, la “Feria del Embutido”, que este año alcanza la 27 edición, reúne a productores que exponen y venden productos típicos de la región, permitiendo a los visitantes comprar auténticos manjares.
La música y los bailes folclóricos amenizan el día y añaden un toque aún más festivo, animando a los asistentes con el ritmo y el color de las tradiciones locales.
En total, se preparan y consumen los productos de más de diez cerdos, mostrando la riqueza y generosidad de una tradición que reúne a familias, amigos y visitantes en torno a una herencia compartida.
