Llerena, Monumento Gastronómico 2025
Este evento fusiona patrimonio cultural, turismo y gastronomía. Se ofrecen cenas en patios y espacios singulares con menús elaborados para la ocasión.
El precio de cada menú es de 30€ y se requiere reserva previa. Cada menú incluye 1 copa de vino blanco, 1 copa de vino tinto y agua; el resto de consumiciones deberán ser abonadas a parte.
Cada menú puede reservarse en el establecimiento que lo ofrece, salvo el elaborado por el chef Pepe Valadés que se reserva en la Oficina Municipal de Turismo.
Los escenarios de Llerena, Monumento Gastronómico en su décimo séptima edición son los patios del Museo Histórico Ciudad de Llerena, del Complejo Cultural La Merced, de la Hotel 4 Estrellas Mirador de Llerena y la Plaza de San Juan. Las cenas serán ofrecidas por Alquitara Gastro Lounge, el chef Pepe Valadés y su equipo, Restaurante Doña Mariana y Posada de Llerena.
Estos son los menús:
Cena ofrecida por Alquitara Gastro Lounge. Teléfono de Reserva: 637258675 / 637307348
- Ensalada de bacalao confitado sobre zorongollo estremeño y aguacate con vinagreta de aceitunas negras.
- Wellington de carrillada ibérica sobre compota de manzana y salsa de su estofado.
- Tarta cremosa de la viña con helado de pistachos y frutos rojos
Cena ofrecida por Pepe Valadés. Reservas en la Oficina Municipal de Turismo.
- Cremoso de ajo blanco con ahumados y caviar de aceite de Extremadura.
- Rabo de toro estofado con coulis de cereza del Jerte.
- Semifrío de tocinillo de cielo.
Cena ofrecida por Hotel 4 Estrellas Mirador de Llerena. Reservas: 924870597
- Crema fría de melón y jengibre con jamón y menta.
- Rosas de salmón y calabacín con crema de queso y nueces.
- Semifrío de mandarinas.
Cena ofrecida por La Posada de Llerena. Teléfono de reservas: 674303343.
- Ensalada de bombones de salmón marinado rellenos de queso crema, alcaparras, piñones tostados y aceite de tomate seco.
- Crujiente de mar y montaña con gambones y secreto ibérico salteados con verduritas, soja y chile dulce.
- Tarta de queso al horno con gelatina de frutos rojos y chocolatinas caseras.
